Paella Pfanne: Spanische Delikatessen und Feinkost

paella pfanne

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Spanien hat den eine sehr große Zahl von weiträumigen und hochwertigen Weideflächen in nahezu allen Regionen des Landes. Der Anbau und die Weiterverarbeitung entscheidet darüber, ob ein Olivenöl als biologisches Produkt angeboten werden darf oder nicht. Der Schinken ist saftig und hat ein nussartiges Aroma. Bedeutend für den Bereich der Käseherstellung ist die Koexistenz von kleinen, handwerklichen und traditionell ausgerichteten Käserei-Betrieben in Familienbesitz. Auf Wunsch erhalten Sie auch genaue Informationen über Lagerung und Haltbarkeit sowie über den Anschnitt des Schinkens. Die aufwendige Herstellungsmethode des Ibérico-Schinkens garantiert die einzigartige Qualität dieser spanischen Delikatesse. Charakteristisch für den spanischen Schinken ist ein seidiger Glanz mit vielen kleinen Fettadern. Das hochbeinige iberische Schwein mit seinen typisch schwarzen Klauen wird in den lichten Korkeichenwäldern gehalten.

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Toskana

"Kurzbeschreibung: Bei dem Wort »Toskana« entstehen im Kopf sofort Bilder von sanften Hügeln mit spitzen Zypressen, breitflächigen Schirmpinien und einem alten Weingut, oder auch vom Schiefen Turm von Pisa, dem Florentiner Dom oder dem tausendfach gezeigten Campo in Siena. Das ist aber nur ein Teil dieser klassischen Landschaft, deren Herzstück geprägt wird von wildreichen, nach Steinpilzen und Macchia duftenden Wälder, durchzogen von rauschenden Bächen und Flüssen.

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